Les chiffres clés de la profession
Les chiffres clés : 2011
Chiffres d’affaires : 1 milliard d’euros
Exportations : 60%
Nombre de branches : 5
Nombre d’entreprises : 63
Nombre d’établissements de production : 7
Effectif global : 6 764
Taille des entreprises :
< 50 salariés : 44%
De 50 à 500 : 54%
< 500 : 2%


